Buzzy Beauty Ingredient of the Moment: Funktionelle Pilze

Willkommen zu unserer Serie "Buzzy Beauty Zutat des Augenblicks,“ dessen Prämisse ziemlich selbsterklärend ist: In jeder Folge werden wir eine Zutat untersuchen, die derzeit in der Branche im Trend und taucht in einer Vielzahl verschiedener Produkte auf, die den Beauty-Gang säumen. Wir werden Experten konsultieren, um mehr über die Wissenschaft dahinter zu erfahren – und warum es gerade jetzt einen großen Moment hat.

Es mag jetzt schwer zu glauben sein, aber der Begriff „CBD," Abkürzung für Cannabidiol-Öl, erschien zuerst auf Fashionista erst vor fünf Jahren. Damals, im Jahr 2017, war die Gesundheits- und Schönheitsindustrie Gastgeber für eine neue Flut schicker Produkte auf Grasbasis, von denen jedes einen fantastischeren Anspruch als das andere hatte. Ein Luxusserum, das der Haut hilft, Feuchtigkeit zu speichern? CBD. Eine instagramtaugliche Tinktur, die Linderung von Angstzuständen, Schmerzen und sogar problematischen Schlafmustern versprach? CBD.

Dort waren wir für die nächsten fünf Jahre und haben alles, von unseren Hautpflegevorräten bis zu unseren Vorratskammern, mit CBD-geschnürten Waren gespickt, die alle natürliche Verbindungen enthalten, die in der Cannabispflanze gefunden werden. Heute wird erwartet, dass die Größe des CBD-Marktes erreicht wird 47,2 Milliarden US-Dollar bis 2028, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 21,3 %. Experten gehen davon aus, dass CBD bald ebenso ein fester Bestandteil unserer übergreifenden Wellness-Routinen sein wird wie Hyaluronsäure, die den Weg für andere, ebenso fleißige Super-Inhaltsstoffe ebnet, um sich durchzusetzen der Raum.

Eingeben funktionelle Pilze, die seit Jahrtausenden sowohl für ihre Gesundheit als auch für ihr Wohlbefinden verwendet und geschätzt werden. Immer spät zur Party, lernt unsere zeitgenössische westliche Welt gerade, sie zu nutzen – und immer umfassender, angemessen zu respektieren.

Auf der höchsten Ebene sind Pilze ein biologisches Reich, genau wie Pflanzen und Tiere. Und genauso wie es viele, viele Arten von Pflanzen und Tieren gibt, gibt es ebenso viele Arten von Pilzen – 6 Millionen, um genau zu sein – die Hefen und Schimmelpilze sowie alle Klassen von Pilzen und Giftpilzen umfassen. Von diesen 6 Millionen sind drei Kategorien für den menschlichen Verzehr verfügbar: kulinarisch, psychedelisch oder funktionell Letzteres kann für Gesundheits- und Wellnesszwecke verwendet werden, serviert in Tinkturen, Mischungen oder sogar im Koffer von ein finnisch-amerikanisches Unternehmen, sogar Kaffee.

Während die genauen Vorteile von der verwendeten Art abhängen, können funktionelle Pilze weiter in zwei Hauptgruppen eingeteilt werden: Heilpilze, die enthalten Verbindungen, die spezifische gesundheitliche Vorteile bieten, und adaptogene Pilze, die Adaptogene enthalten, die es dem Körper ermöglichen, sich an chemische, biologische und chemische Substanzen anzupassen und sie abzuwehren körperliche Belastung. Und wir haben erst vor kurzem begonnen zu verstehen, wie fantastisch diese Pilze sein können. Laut a Bericht 2021 veröffentlicht von Allied Market Research, erwirtschaftete der globale Markt für funktionelle Pilze im Jahr 2020 7,9 Milliarden US-Dollar und wird sich Schätzungen zufolge mehr als verdoppeln und bis 2030 19,3 Milliarden US-Dollar erreichen.

„Wir wachen gerade darüber auf, was Pilze darstellen und was sie für unseren Planeten tun – wie lange sie schon hier sind und was unsere Welt braucht“, sagt Tonya Papanikolov, Gründerin und CEO von Regenbo, eine von B Corp zertifizierte Linie von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln. „Für mich sind sie dieses Modell und eine Metapher dafür, wie wir versuchen können, mit der Natur auf eine symbiotischere Weise zusammenzuarbeiten, die im Einklang mit dem Rest der natürlichen Welt steht. In so vielen Branchen bieten Pilze Lösungen, nach denen wir suchen."

Funktionelle Pilze, sowohl medizinische als auch adaptogene, werden seit Tausenden von Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin, im Ayurveda und in anderen alten medizinischen Praktiken verwendet. Aber wie Papanikolov erklärt, haben westliche Systeme gerade erst begonnen, an der Oberfläche der Anwendungen von Pilzen zu kratzen, und wir schulden es diesen Traditionen respektvoll gegenüber den Kulturen zu sein, die mit Pilzen zusammengearbeitet haben, lange bevor Sie eine Flasche mit einem Wisch auf Ihrem Telefon schöpfen konnten.

„Es gibt Kulturen, die eine tiefe Ehrfurcht und ein Vokabular für Pilze haben, das wir in unserer westlichen Kultur nicht haben“, sagt Papanikolov. die Rainbo 2018 nach einer persönlichen Erfahrung mit Mykotherapie, dem Studium der Verwendung von Pilzen als Arzneimittel oder gesundheitsfördernd gründeten Agenten. Sie führt das Beispiel des immunstärkenden, stressreduzierenden Reishi-Pilzes an, der in traditionellem Chinesisch heißt Die Medizin wird so hoch geschätzt, dass sie als „Pilz der Unsterblichkeit“, des Spirituellen gilt Potenz.

„Für uns ist das schwieriger zu übersetzen, aber diese traditionellen Verwendungen sind etwas, von dem ich wirklich hoffe, dass unsere westliche Kultur beginnt, die Worte und Erfahrungen dafür zu finden“, sagt sie sagt, "dass Pilze viel mehr zu einem gemeinsamen Weg werden, um über ein ganzheitliches Werkzeug zu sprechen, um uns selbst in Facetten unseres Geistes und unseres Körpers zu heilen Karosserie."

Warum haben gerade funktionelle Pilze Einzug in den westlichen Wellness-Diskurs gehalten? Für Tero Isokauppila, Gründer und CEO der Marke für funktionelle Lebensmittel Vier Sigma, es liegt einfach daran, dass sie funktionieren und die Ergebnisse für den modernen Verbraucher immer wichtiger werden. Doch die Menschen suchen auch nach natürlichen Alternativen zu herkömmlichen Behandlungsformen.

Dennoch, sagt er, seien die meisten US-Staaten „Pilz-Analphabeten“, sodass die Marke noch in den Anfängen ihrer Bildungsreise stehe. „Technisch gesehen arbeiten wir mit 11 der besten Pilze, aber der Großteil unserer Ausbildung konzentriert sich auf drei“, sagt er Löwenmähne, Chaga und der oben erwähnte Reishi, alle aus Fruchtkörpern des Holzwachstums extrahiert, ohne Füllstoffe oder Träger.

Löwenmähne, sagt er, ist die trendigste Pilzart, die derzeit in der Produktpalette von Four Sigmatic vertreten ist, mit angeblichen Vorteilen, die von erhöhter Produktivität bis hin zu aufgeladener Gehirnleistung reichen. Chaga hingegen ist ein legendäres Antioxidans mit immununterstützenden Eigenschaften, die, wie Studien gezeigt haben, das Wachstum von Krebszellen verlangsamen. Dann gibt es da noch Reishi, eines der vielseitigsten Mitglieder der Familie der funktionellen Pilze, das als Ziel gefunden wurde alles von Stress bis Müdigkeit, körperlich und geistig, sowie zur Verbesserung des Schlafes und zur Behandlung von Bluthochdruck und Cholesterin.

Es gibt andere, bemerkt Isokauppila, die genauso dynamisch sind. Nehmen Sie hautaufpolsterndes Tremella oder Cordyceps, einen leuchtend orangefarbenen parasitären Pilz, der Energie und Stress stabilisiert, die sportliche Leistung verbessert und sogar die Libido steigern kann. Und es gibt noch mehr – wir haben sie nur nicht studiert.

„Ich freue mich auf weitere klinische Studien mit all diesen Heilpilzen, damit wir zementieren können ihre gesundheitlichen Vorteile und integrieren sie in unsere medizinische Gemeinschaft", sagt Nadine Joseph, Gründerin von adaptogen Linie Gipfel und Tal 2019, während er als ausgebrannter Neurowissenschaftler forschte. „Ich freue mich besonders auf Psilocybin“, eine natürlich vorkommende psychedelische Verbindung, die von mehr als 200 Pilzarten produziert wird und Potenzial zur Behandlung von Depressionen und Angstzuständen zeigt.

Ist CBD, das weitgehend als Linderung bei Angstzuständen, Depressionen und posttraumatischen Belastungsstörungen beworben wird, überhaupt vergleichbar? Sie mögen ähnliche Ecken des Wellness-Marktes einnehmen, aber funktionelle Pilze und CBD stehen nicht im Widerspruch zueinander und sollten nicht unbedingt als solche korreliert werden.

„Es ist wirklich schwierig, CBD und Heilpilze zu vergleichen, zumal Heilpilze Hunderte von verschiedenen umfassen Pilzarten, alle mit einem einzigartigen Satz nützlicher Verbindungen, und CBD ist nur eine einzige Verbindung in der Cannabispflanze", sagt er Joseph. „Obwohl gezeigt wurde, dass CBD bei allem von Angstzuständen bis hin zu Epilepsie hilft, ist die ‚medizinische Reichweite‘ für Pilze ist in Bezug auf die Vorteile breiter, einfach aufgrund der breiten Palette von Verbindungen in jedem anderen Pilz."

Wie CBD werden funktionelle Pilze jedoch typischerweise als „Abkochung“ serviert, eine Art Extraktion, bei der die Pilze über lange Zeiträume gekocht und von dort aus für den Verbrauchergebrauch verpackt werden. Sowohl Peak and Valley als auch Four Sigmatic bieten ihre Pilze in Form von Kräutermischungen an, die so konzipiert sind, dass sie sich in einem Getränk Ihrer Wahl auflösen, sei es ein Milchkaffee oder ein Smoothie. Andere Marken, wie Rainbo, arbeiten mit Extrakten, die so hoch bioverfügbar sind, dass die Absorption direkt in den nächsten Mundschleimhäuten beginnen und schnell in den Blutkreislauf gelangen kann.

Mit Blick auf die Zukunft, wie könnten Verbraucher sonst Pilze einnehmen oder anderweitig damit umgehen? Laut Isokauppila werden sie sich zunächst in gesundheits- und wellnessorientierten Kategorien ausbreiten, in denen Menschen Vorteile suchen, „weil Pilze Vorteile bringen können“. Aber im Laufe der Zeit konnten Pilze leicht auf alle Arten von Konsumgütern und schließlich auf immer wichtigere planetare Aktivitäten angewendet werden, wie die Wiederherstellung von Ökosystemen nach Waldbränden oder die Bereitstellung von Alternativen zu Leder Waren. Der Himmel, oder vielmehr der Boden, ist die Grenze, und sie gehen nirgendwo hin.

„Pilze gibt es seit 2,4 Milliarden Jahren, und uns Menschen gibt es seit knapp 200.000“, sagt Isokauppila. „Sie werden schon lange hier sein, wenn die Menschen eines Tages diesen Planeten verlassen haben. Sie werden Teil unseres Lebens sein, ob wir es wollen oder nicht. Sie sind in der westlichen Kultur und Gesellschaft im Trend, aber sie sind grundlegend für alle lebenden Kulturen in unserer Existenz."

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