Вчера Vogue пусна своя История на корицата през декември, с участието на Ан Хатауей, която играе ролята на Фантин в много разтърсената Клетниците. Докато тя разказваше всичко от кариерата си до сватбената й рокля, имаше две думи в профила (написано от Адам Грийн), което вчера беше почти в целия интернет: паста от овесени ядки.
Хатауей разкри, че за да изглежда правилно изтощен и консумиращ за нея Les Mis роля, тя не ядеше нищо освен две тънки квадратчета сушена овесена каша на ден, за да обръсне последните 15 килограма. Изчакайте. Какво, по дяволите, е пастата от овесени ядки? Защо Адам Грийн не се задълбочи повече в това с актрисата?
Бързо търсене в Google на термина дава... рецепта за лечение на ухапвания от бълхи по кучета. Овесена каша е много успокояващо. Има цели линии за красота-като Aveeno-в които овесената каша е основна съставка. Ако се замислите, бълхите вероятно са били проблем и за хората във Франция през 19 век. Но се отклоних. Тъй като интернет не можеше да помогне, отидох при експерт. Оказа се, че диетолозите също не знаят какво точно представлява овесената каша.
Свързах се с Keri Gans, RD, която е автор на Диета за малки промени. „Никога не съм чувал за овесена каша, но това може просто да е овес и вода. Може би за да се получат „изсушените квадрати“, овесът е бил изпечен-дали са добавени други съставки, не мога да кажа “, каза ми тя. „Изобщо не се изненадах, че ще отслабне, като яде това-но това не е нещо, което бих препоръчал на другите.“
Да, но знаете, че сега някой ще напише книга за диетата "Холивудска овесена паста" или нещо подобно. Просто изчакай. Или може би „поставяне“ ще стане новото изцеждане на сокове. Както и да е, за да видя каква е цялата суматоха, реших да направя своя собствена партида.
Използвах равни части вода и овесени ядки и ги смесих в купа, докато изглеждаше „пастообразна“. Първият проблем, който срещнах е, че имах само овес, изрязан от стомана (малко сноб от овесени ядки тук) и те не са толкова плоски и ронливи, както се казва, квакерски овес. Затова ги оставих да престоят за една нощ. На сутринта имах доста прилична-ако е бучка-паста. Сложих купата във фурната на 225 градуса за около 10 минути. Бих нарекъл това, което излезе по -скоро разпадане, отколкото квадрат, но се вкопах.
Беше луд и хрупкав. Не е ужасно. Определено би се подобрило с малко конфитюр. Искам ли да ям нищо друго освен това в продължение на две седмици? Не можех дори да го направя за един ден. (Мммм, боровинков мъфин!)
Трудно ни е да повярваме, че Хатауей е живяла върху това повече от няколко дни. Още през март имаше доклади че е ограничила броя на калориите си до 500/ден, като не яде нищо освен ябълки и протеинови напитки. Бихме препоръчали просто да спортувате и да се храните разумно (което би включвало въздържане от мъфини). Но ние ще бъдем нащрек за редакторите, които гризат сухи малки квадратчета на седмицата на модата този февруари.