Съставка на моментната оживена красота: Функционални гъби

Добре дошли в нашата серия"Бъзи красота Съставка на момента“, чиято предпоставка е доста ясна: във всяка част ще изследваме съставка, която е понастоящем е в тенденция в индустрията, като се появяват в разнообразие от различни продукти, подредени в пътеката за красота. Ще се консултираме с експерти, за да разберем за науката, която стои зад това – и защо в момента има важен момент.

Може да е трудно да се повярва сега, но терминът "CBD," съкратено от канабидиол масло, за първи път се появи на Fashionista само преди пет години. Тогава, през 2017 г., индустриите за здраве и красота бяха домакини на нов поток от шикозни продукти на базата на плевели, всеки с твърдение, че е по-фантастично от следващия. Луксозен серум, който помогна на кожата да задържи влагата? CBD. Тинктура за Instagram, която обещава облекчение от тревожност, болка и дори проблемни модели на сън? CBD.

Там бяхме през следващите пет години, зареждайки всичко от нашите складове за грижа за кожата до нашите килери със стоки, съдържащи CBD, всички включващи естествени съединения, открити в растението канабис. Днес се очаква да достигне пазарния размер на CBD

47,2 милиарда долара до 2028 г, при годишен темп на растеж от 21,3%. Експертите прогнозират скоро, CBD ще бъде също толкова основен елемент в нашите цялостни уелнес рутини, колкото хиалуронова киселина, проправяща пътя за други, също толкова трудолюбиви суперсъставки, които да пробият в пространството.

Въведете функционални гъби, които са били използвани и оценени за своите ползи за здравето и уелнес от хилядолетия. Винаги закъснявайки за партито, тъкмо сега нашият съвременен западен свят се учи да ги използва — и все по-широко, правилно да ги уважава.

На най-високо ниво гъбите са биологично царство, точно като растенията и животните. И точно както има много, много видове растения и животни, има толкова много видове гъби — всъщност 6 милиона — които обхващат дрожди и плесени и всички класове гъби и гъби. От тези 6 милиона са три категории, достъпни за консумация от човека: кулинарни, психеделични или функционални последното от които може да се използва за ползи за здравето и уелнес, сервирано в тинктури, смеси или дори, в случая на една финландско-американска компания, дори кафе.

Докато точните ползи зависят от използвания вид, функционалните гъби могат да бъдат допълнително категоризирани в две основни групи: лечебни гъби, които съдържат съединения, които осигуряват специфични ползи за здравето, и адаптогенни гъби, които съдържат адаптогени, които позволяват на тялото да се адаптира и да се бори с химически, биологични и физически стрес. И едва наскоро започнахме да разбираме колко фантастични могат да бъдат тези гъби. Според а Доклад за 2021 г публикувано от Allied Market Research, глобалният пазар на функционални гъби генерира 7,9 милиарда долара през 2020 г. и се оценява на повече от два пъти повече, достигайки 19,3 милиарда долара до 2030 г.

„Тъкмо се събуждаме какво представляват гъбите и какво правят за нашата планета – от колко време са тук и от какво се нуждае нашият свят“, казва Тоня Папаниколов, основател и главен изпълнителен директор на Rainbo, сертифицирана от B Corp линия добавки и функционални храни. „За мен те са този модел и метафора за това как можем да търсим да си партнираме с природата по по-симбиотичен начин, който е в хармония с останалата част от естествения свят. В толкова много индустрии гъбичките предоставят решения, които търсим."

Функционалните гъби, както медицински, така и адаптогенни, се използват в традиционната китайска медицина, аюрведа и други древни медицински практики от хиляди години. Но както обяснява Папаниколов, западните системи току-що са започнали да надраскват повърхността на приложенията на гъбичките и ние го дължим на тези традиции да уважавате културите, които работят в тандем с гъби много преди да можете да загребете бутилка с едно замахване на телефона си.

„Има култури, които имат дълбоко уважение и речник към гъбите, които ние нямаме в нашата западна култура“, казва Папаниколов, който основа Rainbo през 2018 г. след личен опит с микотерапията, изследването на употребата на гъби като лекарства или за насърчаване на здравето агенти. Тя предлага примера за укрепващата имунитета, намаляваща стреса гъба рейши, която на традиционен китайски Медицината се почита толкова високо, че се смята за „гъбата на безсмъртието“, на духовното потентност.

„За нас това е по-трудно за превод, но тези традиционни употреби са нещо, за което наистина се надявам, че нашата западна култура започне да намира думите и преживяванията“, тя казва, „че гъбите стават много по-често срещан начин, че започваме да говорим за холистичен инструмент за самолекуване в аспектите на нашия дух и нашето физическо тяло."

Защо по-специално функционалните гъби влязоха в западния уелнес дискурс? За Теро Исокаупила, основател и главен изпълнителен директор на марката за функционални храни Четири сигматични, това е просто защото, добре, те работят и резултатите са все по-важни за съвременните потребители. Но хората също търсят естествени алтернативи на конвенционалните форми на лечение.

Все пак, казва той, по-голямата част от САЩ е "гъба неграмотна", така че марката остава в ранните етапи на своето обучение. „Технически работим с 11 от най-добрите гъби, но по-голямата част от нашето обучение е фокусирано върху три“, казва той, лъвска грива, чага и гореспоменатото рейши, всички извлечени от дървесни плодни тела, без пълнители или носители.

Лъвската грива, казва той, е най-модерното разнообразие от гъби, представени в момента в продуктовата гама на Four Sigmatic, с предполагаеми ползи, вариращи от повишена производителност до свръхзаредена мозъчна сила. Междувременно чагата е легендарен антиоксидант с имуноподдържащи свойства, които според проучванията забавят растежа на раковите клетки. След това има рейши, един от най-универсалните членове на семейството на функционалните гъби, за който е установено, че е насочен всичко от стрес до умора, физическа и психическа, както и за подобряване на съня и подпомагане на лечението на високо кръвно налягане и холестерол.

Има и други, отбелязва Исокаупила, които са също толкова динамични. Вземете изпълваща кожата тремела или кордицепс, ярко оранжеви паразитни гъбички, които стабилизират нивата на енергия и стрес, подобряват атлетичните постижения и дори може да повишат либидото. И има още повече - просто не сме ги изучавали.

„Вълнувам се, че ще бъдат направени още клинични изпитвания върху всички тези лечебни гъби, за да можем да циментираме техните ползи за здравето и ги интегрираме в нашата медицинска общност", казва Надин Джоузеф, която основа адаптогена линия Връх и долина през 2019 г., докато работи като изгоряло изследване на невролог. „Особено съм развълнуван от псилоцибин, естествено срещащо се психеделично съединение, произведено от повече от 200 вида гъби, което показва потенциал за лечение на депресия и тревожност.

И така, сравнява ли се CBD, до голяма степен рекламиран като облекчаващ тревожност, депресия и посттравматично стресово разстройство? Те може да заемат сходни ъгли на уелнес пазара, но функционалните гъби и CBD не се нареждат един срещу друг и не трябва непременно да бъдат свързани като такива.

„Наистина е предизвикателно да се сравняват CBD и лечебни гъби, особено след като лечебните гъби включват стотици различни видове гъби, всички с уникален набор от полезни съединения, а CBD е само едно съединение в растението канабис“, казва Йосиф. „Въпреки че е доказано, че CBD помага за всичко – от тревожност до епилепсия, „лекарският обхват“ за гъби е по-широк по отношение на ползите, просто поради широкия набор от съединения във всеки различен гъба."

Подобно на CBD обаче, функционалните гъби обикновено се сервират като „отвара“, вид екстракция, извършена чрез варене на гъбичките за дълги периоди от време и опаковани за потребителска употреба оттам. И Peak, и Valley, и Four Sigmatic предлагат своите гъби под формата на билкови смеси, предназначени да се разтварят в избраната от вас напитка, било то лате или смути. Други марки, като Rainbo, работят с екстракти, които са толкова високо биодостъпни, че абсорбцията може да започне точно в най-близките мембрани на устата и бързо да влезе в кръвния поток.

Поглеждайки напред, как иначе потребителите биха могли да поглъщат или по друг начин да се занимават с гъбички? Според Isokauppila, те първо ще се разпространят в категории, насочени към здравето и уелнес, където хората търсят ползи, „защото гъбите могат да донесат ползи“. Но с течение на времето гъбите могат лесно се прилага към всички видове потребителски продукти и в крайна сметка, все по-важни планетарни дейности, като възстановяване на екосистемите след горски пожари или предоставяне на алтернативи на кожата стоки. Небето или по-скоро почвата е границата и те не отиват никъде.

„Гъбите съществуват от 2,4 милиарда години, а ние, хората, съществуваме от едва 200 000“, казва Исокаупила. „Те ще бъдат тук доста далеч, когато хората напуснат тази планета един ден. Те ще бъдат част от живота ни, независимо дали го искаме или не. Те са в тенденция в западната култура и общество, но са фундаментални за всички живи култури в нашето съществуване."

Моля, обърнете внимание: Понякога използваме партньорски връзки на нашия сайт. Това по никакъв начин не засяга редакционното ни решение.

Сбъдете актуални за най-новите тенденции, новини и хора, оформящи модната индустрия. Регистрирайте се за нашия ежедневен бюлетин.