Само 17% от меда манука, който попада на рафтовете на магазините, е автентичен.
Любителите на грижата за кожата-включително и аз-са склонни към хипербола. Всяка нова, мека, вкусна съставка е приветствана като "крем -чудо!" или "моят Свещен Граал!" или "течно злато!" В случай че мед от манука, бръмченето е истинско (буквално - това е страничен продукт на пчелите) и „течното злато“ не е преувеличено, или.
Думата може да изглежда непозната за повечето американци, но ако манука все още не е попаднала в масовия поток грижа за кожата сцена, предстои. Какво започна с DIY хак - Кортни Кардашиян и Виктория Бекъм помогна за популяризирането на концепцията за включване на лепкава съставка в маски за лице преди години-прерасна в мания за цялата индустрия. Безброй статии са написани за почти митичните ползи за красотата на меда от манука. Цели марки за грижа за кожата са изградени около нейната сила; включително Доктор Манука, която премина от продукти за поглъщане към актуални през последните години и отчита Кардашиян като говорител, и
Канука, компания, която съчетава веществото с също-бръмчене CBD. Дори аптечен гигант Лореал се опита да запълни бръмча с него Age Perfect Hydra Nutrition линия, от които медът от манука е основната съставка.Голямото търсене предизвика това, което експертите наричат "златна треска манука, "в комплект със своята собствена версия на глупавото злато: фалшиви, неправилно етикетирани и разредени форми на търсената съставка. Удивителните 83% от манука на пазара не са толкова чисти или мощни, колкото се твърди, според най -новите налични данни. Като се има предвид, че бизнесът за красота поне отчасти е виновен за издигането на съставката до славата, възниква въпросът: Какво наистина ли вътре в този нов овлажнител "mānuka"? И какво прави този страничен продукт от пчелите си струва фалшифициране?
Като за начало това е рядкост. „Дървото манука (или Leptospermum scoparium) е родом от Нова Зеландия “, казва Лес Стоуел, член на племето Te Arawa, пред Fashionista. Дърветата манука не растат никъде другаде по света и повечето са разположени на земи, принадлежащи на коренното население на страната маори. Пчелите, които опрашват тези дървета, по -късно произвеждат чист мед от манука. „„ Mānuka “всъщност е маорийска дума и макар че има много компании, които използват термина, за да опишат своите продукти, само мед, направен изцяло от това растение и от Нова Зеландия трябва да се нарича мед от манука ", уточнява Стоуел, който ръководи производството на манука в земеделския фонд Онуку Маори в сътрудничество с Здраве на Флора.
Маори са използвали манука в медицината от векове, призовавайки нейните забележителни лечебни свойства за лечение на рани и изгаряния. Но едва през 80 -те години на миналия век съвременната наука напълно разбра какво точно прави съставката такава мощен, когато биохимикът Питър Молан открива значителните му нива на NPA-или „не-пероксид дейност."
Кратка почивка за науката: В кошера, всичко видове мед съдържат водороден пероксид-да, онези мехурчета, които натривате по порязвания и ожулвания, преди да нанесете лейкопласт-което му придава незначителни свойства. Водородният пероксид е доста нестабилен и започва да се разгражда, когато е изложен на светлина или топлина. Но медът от манука запазва лечебните си свойства дори след водородният пероксид вътре е неутрализиран.
Всичко това прави манука мощен антимикробен продукт със способността да спира разпространението на бактерии, гъбички, паразити и дори вируси, както и силен антиоксидант. По принцип това е супергерой, лекуващ кожата, идеален за отстраняване на всичко-от акне до екзема до признаци на стареене.
„В моята практика го използвах от години при пациенти със сложни язви на краката и рани неподатлив на медицинско лечение ", казва д-р Тони Нахла, сертифициран от борда дерматолог и основател на грижата за кожата марка Осми ден. (Това не е необичайно - манука от медицински клас е основен елемент в съвременните болници, особено в отделения за изгаряне.)
Лепливото вещество има и много други предимства за красотата: Той е овлажнител, което означава, че привлича влагата в кожата. Той балансира нивата на рН на кожата, съдържа аминокиселини, изграждащи колаген и дори „инхибира ММР-група ензими, които разрушават колагена“, казва Майкъл Бумгарнер, основател на Cannuka. (И, разбира се, можете да го ядете.) Но всички тези свойства принадлежат и към други видове мед. Като Кори Блик, главен изпълнителен директор на Северна Америка за марката Mānuka, базирана в Нова Зеландия Comvita, казва: „Това са характерните съединения MGO и DHA, които дават на истинския мед от манука способността да осигури всички ползи.“
Именно тези характерни съединения са в центъра на противоречията за фалшифицирането на индустрията на манука. Не всички манука са създадени равни - естествено, има някои различия между партидите по отношение на съдържанието на DHA и MGO. Министерството на първичната промишленост на Нова Зеландия (MPI) определя научната дефиниция на меда от манука и гарантира, че всичко, обозначено под това име, е в съответствие с него. Освен това, в индустрията има и системи за регулаторни рейтинги на трети страни; сред най-уважаваните е системата Unique Mānuka Factor или UMF.
„UMF е международно призната система за проверка на трети страни, разработена от UMF Honey Association в Нова Зеландия което гарантира идентичността, силата и качеството на меда от манука ", казва Томас Грейтер, президент и собственик на Flora Fashionista. „Продуктите, сертифицирани по UMF, са тествани за три характерни съединения, които са необходими, за да се гарантира, че медът от манука е истински и съдържа характерните, търсени антиоксидантни съединения, за които е известно: лептосперин [което показва, че те са мед произхожда от Leptospermum scoparium, дървото имсанука], DHA и MGO. "
Колкото по -висока е степента на UMF, толкова по -висока е концентрацията на характерни съединения, открити в меда - и по -висока е лечебната сила, желанието и цената. Оценките варират от 5+ (еквивалент на около 83 милиграма MGO на един килограм манука) до 20+ (около 829 MGO). „Препоръчва се UMF от 15+, за да се гарантира ефективна концентрация на антимикробни съединения, като се гарантира това той осигурява най -добрите резултати за здравето на кожата ", обяснява Барбара Клоуз, билкар, естетик и основател на Натуропатика, който използва съставката в своята продуктова линия. Този стандарт има отражение в цялата индустрия.
За да обобщим: Целият мед е полезен за кожата ви. Медът от манука е така полезно за кожата ви, че болниците го използват за заздравяване на отворени рани. Ефикасността на Mānuka се определя от съдържанието на DHA и MGO. UMF измерва и двете. Разбра ли всичко това?
Свързани статии
Компаниите с частни търговски марки, които никога не сте осъзнавали, произвеждат любимите ви козметични продукти
8 Често срещани маркетингови претенции за естествена красота, подтикващи страх, проверени
„Дивата“ грижа за кожата е нововъзникваща тенденция, която се стреми да изясни категорията на естествената красота
Освен стандартната система UMF, съществуват и няколко други метода за тестване: Новозеландските производители могат да изберат да разкриват само съдържанието на MGO в своята манука; използвайте системата KFactor, която измерва само броя на цветен прашец или спазвайте стандарта Molan Gold, който основно тества нивата на MGO. Системите, които не измерват и трите подписани съединения, са най -уязвими към измами.
„Приблизително 10 000 метрични тона мед от манука се продават по света всяка година, но само приблизително 1700 метрични тона всъщност се произвеждат в Нова Зеландия“, казва Стоуел. С други думи, само 17% (!) От манука на рафтовете е истинската сделка. (Тези числа, най -новата налична, са от 2013 г.; но лидерите в индустрията смятат, че тази статистика е точна и днес, според Стоуел.)
„Все още има две големи вратички в системата“, продължава Стоуел. „Насипният мед от манука продължава да се изнася от Нова Зеландия и вносителите го преопаковат, след като го смесят с други медове и прилагат каквото ниво на маркер желаят на етикета. "Тъй като повторното смесване и повторното етикетиране се случва след износа, MPI няма юрисдикция по отношение на тези престъпления. „Освен това има случаи, когато монофлора манука се изнася с минималните MPI маркери, но с временен, подвижен етикет върху меда, за да го изнесе от страната. След като медът пристигне на местоназначението си, получателят ще нанесе нови етикети със свои собствени маркери, които обикновено ще имат голям номер върху него, за да привлекат нищо неподозиращ потребител. "Тук се появяват обикновени дескриптори на държавата като" Active 25+ "или" Bio-Active 20+ "-но без" UMF "пред тях те са почти безсмислено.
Някои хитри износители от Нова Зеландия са открили и други решения. По-рано тази година базираната в Нова Зеландия компания за манука Evergreen Life Ltd беше „преследвана от Нова Зеландия по безопасност на храните по 64 обвинения за предполагаемо фалшифициране на мед с изкуствени химикали“, като съобщава от Пазителят. Твърди се, че марката е увеличила доставките си с изкуствен DHA, вещество, което се среща по-често в автобронзанти. Пазителят обясни: „Колкото повече DHA в меда, толкова повече MGO ще създаде. Така че, като добавят изкуствен DHA, производителите могат да увеличат силата на слабия мед от манука и да го продадат на по -висока цена. "
Случаят, първият по рода си, изпраща съобщение: Правителството на Нова Зеландия се бори с буйното разреждане и погрешно етикетиране, което тормози пазара. Манука е голям бизнес за страната - стойността на индустрията се е увеличила пет пъти в миналото десетилетие, а сега е на стойност 234 милиона долара - а слабите, разредени форми на съставката отслабват нейната репутация. „Огромното количество фалшив мед канибализира индустрията“, обяснява Грейтер. „Ако потребителите не видят резултати от използването на некачествен мед от манука, те започват да се съмняват в стойността му и може никога да не го купят отново - затова е изключително важно да продължим да бъдем бдителни в обучението на потребителите по въпросите за автентичността в индустрия. "
Разбира се, не allmānuka се изнася за употреба в грижата за кожата (обикновено се продава като хранителна добавка и се използва от болници по целия свят), но значителна част несъмнено е. И когато се опакова отново в собствената формула на марката за красота и се лиши от оригиналния й етикет, няма начин потребителите да знаят със сигурност, ако купуват автентична манука - няма значение, версия на нея с необходимия рейтинг на UMF, за да се счита за полезна за вас лице.
Fashionista достигна до девет американски марки за красота, които формулират със съставката - включително L'Oréal, InstaNatural, SpaScriptions и осми ден - малцина от тях са склонни да разкрият откъде са източниците на своята манука (повече по -конкретно от просто „Нова Зеландия“), а още по -малко от които са склонни да разкрият UMF или MGO сертифициране. „Ако продуктът от мед от манука няма сертификат UMF, той може да е многоцветен (от различни растителни източници) или да е с ниска биоактивност“, казва Блик.
Това едва ли е уникална ситуация. Много фантастично звучащи вещества за грижа за кожата са това, което хората от индустрията наричат „съставки за претенции“ или "фея прах" - съставки, които изглеждат добре на етикета, но се използват в толкова малки количества, че не го правят задължително направете нищо. „Реалността е, че [някои съставки] са включени в продуктите в малки количества поради това колко са скъпи“, казва Пери Романовски, козметичен химик и основател на Мозъците на красотата. "Така че, те ще имат само минимални ползи за кожата, когато се поставят в продукт за грижа за кожата."
Като се има предвид, че висококачественият мед с манука с високо съдържание на UMF може да струва почти 200 долара за осем унции (ей, те не го наричат „течно злато“ за нищо), един може да се заключи, че това може да е пречка за компаниите, които искат да превърнат антимикробната магия на меда манука в донякъде достъпна грижа за кожата продукти. Може също така да се заключи, че е много малко вероятно продуктът за красота на цена под 20 долара да съдържа Концентрацията на анука с подходяща оценка трябва да направи повече за кожата, отколкото, да речем, всеки друг вид пчелен мед.
В този случай марки като L'Oréal и Eighth Day твърдят, че не преследват лечебното качество на манука, което UMF измерва в края на краищата (въпреки че със сигурност извличат печалба от репутацията му). "Наистина сме насочени към тези неизмерими ефекти като противовъзпалителни, антиокислителни и индуциране на стволови клетки", казва д-р Nakhla от Осми ден пред Fashionista. "UMF не се прилага в случай на терапия против стареене, която е по-скоро изкуство, отколкото точна наука."
Вместо да търси манука, сертифицирана от UMF, L'Oréal избра да използва системата Molan Gold Standard или MGS. „L'Oréal Paris започна дългосрочно партньорство с новозеландски фермери, за да достави тази съставка за нас висококачествени продукти “, казва д-р Росио Ривера, вицепрезидент и ръководител на научните комуникации за търговско дружество. "Нашият мед от манука има логото на MGS."
Според документите, които L'Oréal е предоставил на Fashionista, марката всъщност доставя своята манука чрез Southern Cross Botanicals, базирана извън Австралия; и изглежда, че SCB получава манука от доставчика от Нова Зеландия Уотсън и синове, която изглежда е единствената компания, която използва рейтинговата система MGS. През 2011 г. Асоциацията за активна мед в страната (AMHA) се опита да отмени правото на Watson & Sons да използва UMF рейтинговата система, след като партидите мед на марката бяха тествани и бе установено, че са с по -ниско качество от заявеното на етикети. Това, както се съобщава от The New Zealand Herald, ускори развитието на MGS като алтернативна система за измерване. (MGS е в съответствие с указанията на MPI.)
Въпреки това, д -р Ривера не предоставя точния MGS рейтинг на манука на L'Oréal, като възрастта на марката Перфектната гама на Hydra Nutrition откровено смесва манука с други видове мед за навсякъде хидратация. „Формулите помагат за укрепване на способността на кожата да задържа подхранваща влага в продължение на 24 часа, като помага за възстановяване на здравословния блясък и мекота, която кожата някога е имала“, казва тя за продуктите.
От марките, с които Fashionista се свърза за тази история, само три бяха готови да споделят своите UMF маркери: Soul Addict (UMF 20+), Naturopathica (UMF 16+) и Cannuka (UMF 16+). Като се има предвид, че UMF15+ обикновено се счита за границата на ефикасността при грижата за кожата, и трите са солиден избор за любителите на красотата, търсещи качествена манука. (За да стане ясно, това не означава, че мануката в други продуктови линии, като тази на L'Oréal или InstaNatural, няма да бъде много приятна и за кожата ви. Дори ниските концентрации на мед, който не е сертифициран от UMF, могат да осигурят хидратация, мекота и антиоксидантна защита.)
Стоуел обаче отбелязва, че ако даден продукт не бъде тестван и бутилиран в Нова Зеландия, винаги има шанс за фалшифициране - риск че Флора и нейното партньорско племе Те Арава се стремят да смекчат с новосъздадената Origins Software Ltd проследимост на Oaye система. Всеки буркан от Мед от флора манука е оборудван с етикет, който е уникално кодиран и може да се сканира на повечето смартфони. „Информацията, която виждате, включва специфична за партидата информация, региона и провинцията в Нова Зеландия, от която идва, и сертификата за анализ на UMF за партидата, специфична за буркана“, обяснява Гретър. „Разработване на продукт, при който потребителят знае точно какво получава на пазар, който е известен фалшифицирането и невярно представяне, несертифицирано етикетиране е в основата на нашата мисия при създаването на нашата манука пчелен мед."
Технологията е разработена от местен маори („който е повече от нетърпелив да накара други компании да я използват“, Greither добавя), за да не само донесе повече почтеност и честност в индустрията, но и да повиши потребителите осъзнаване. „Потребителите плащат премия за меда от манука и неговите търсени свойства и те заслужават да имат най-качествения продукт, който доставя“, казва основателят на Flora.
За потребителите, които наистина искат да изпитат неподправената, лечебна за кожата сила на меда от манука, най-безопасната залог е бутилиран в Нова Зеландия, UMF 15+, едносъставлен буркан с добри неща от реномиран доставчик, като Флора или Comvita.
Разбира се, чистата манука сама по себе си може да бъде малко по-лепкава и не толкова универсална, колкото нейните аналози за грижа за кожата; но също така е по -вероятно действително да работи. Използвах обикновен, UMF 20+ мед от манука като ежедневно почистващо средство (смесено с топла вода) и седмична маска (нанесена върху суха кожа и старателно изплакната след 20 минути) в продължение на години - и трябва да кажа, че това е моята Света Граал.
Начална страница/основна снимка: Антъни Уолъс/AFP/Гети изображения
Моля, обърнете внимание: Понякога използваме партньорски връзки на нашия сайт. Това по никакъв начин не засяга редакционното ни вземане на решения.
Никога не пропускайте последните новини от модната индустрия. Абонирайте се за ежедневния бюлетин на Fashionista.