Братята Брант, Карли Клос, Саймън Дунан и други споделят любимите си рецепти за благодарността

instagram viewer

Денят на благодарността е почти настъпил и знаете какво означава това: Време е да завържете престилката си, да облечете еластични панталони и да започнете да готвите (и да ядете!) С любимите си хора.

В чест на празника помолихме любимите си модни хора да споделят с нас своите най -обичани рецепти за Деня на благодарността. В края на краищата този празник е относно споделянето.

От

Kookies на Карли Клос „Любимото ми нещо е да пека за хората, които обичам, и няма по -добър празник, който да събере всички тези хора от Деня на благодарността! Планирам да приготвя партида от Perfect 10 Kookie, която създадох с Кристина Тоси от Momofuku Milk Bar. Но не се чувствайте зле, ако сте прекалено заети, за да печете свои собствени, можете да вземете тенекия в Momofuku Milk Bar's Upper West Side или да ги поръчате онлайн на

Тиквеният пай на Саймън Дунан от Алис Уотърс „Готвачите идват и си отиват, но за мен Алиса все още е кралицата. Иноватор и поет, тя беше първият човек, който се фокусира върху използването на местни органични съставки. Аз се покланям в храма на Ла Уотърс. "

Какво ще ви трябва: 1 тесто за дискови пайове от 10 унции. 1 2-килограмова сладка тиква (Захарен пай, Дълъг пай или Пепеляшка сортове тиква или тиква), еквивалентна на приблизително 15 унции (1-1/2 чаши) тиквено пюре. 1 чаша крем. 2 чаени лъжички брашно. 3 яйца. 1/4 чаша кафява захар. 1 супена лъжица гранулирана захар. 1 чаена лъжичка смляна канела. 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил. 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил. 1/2 чаена лъжичка сол. щипка прясно смлян черен пипер. бита сметана (по избор)

Упътвания: Разрежете тиквата наполовина и извадете семената. Поставете половинките, изрязани надолу, върху намаслена или покрита с хартия за печене хартия за печене. Печете във фурна с 350 градуса F, докато тиквата омекне през цялото време, около 45 минути до един час. Времето ще варира в зависимост от вида скуош, който сте избрали. Извадете от фурната, оставете да изстине и след това изгребете месото от кората. Пюрирайте в мелница за хранителни продукти или намачкайте с лъжица или картофена машина. Омекотете тестото за баница при стайна температура. Разточете тестото в 12-инчов кръг. Поставете 9-инчов тиган с баница. Приберете в хладилник за поне 1 час.

Загрейте фурната до 375 градуса F. Набодете дъното изцяло с вилица. Постелете черупката с парче фолио или пергаментова хартия и напълнете със слой сушен боб, запазен за тази цел (или други тежести за пай). печете във фурна с температура 375 градуса за 15 минути или до леко златисто по ръба. Извадете тартата от фурната; премахнете фолиото и тежестите. Върнете във фурната и печете още 5 до 7 минути, докато тартата дори стане светло златисто кафява. Оставете настрана да се охлади.

В малка тенджера разбийте заедно 1/4 чаша сметана с брашното. Загрейте сместа на слаб огън, докато заври и се сгъсти. Бавно разбийте останалата част от крема. Продължете да разбивате, докато сместа заври. Свалете от котлона. Измерете 15 унции тиквено пюре. Разбийте пюрето и яйцата заедно в средна купа. В друга купа комбинирайте кафява захар, гранулирана захар, канела, карамфил, джинджифил, сол и черен пипер. Разбъркайте сместа от захар и подправки и сгъстената сметана в тиквената смес. Изсипва се в предварително изпечената черупка и се пече 45 до 50 минути, докато центърът ни почти се стегне. Ако ръбовете потъмняват твърде бързо, поставете пръстен от фолио около джантата. Оставете да се охлади напълно върху решетка, преди да режете.

Скариди на Били Рийд и песъчинки от сирене с пармезан Андуил „Това за нас стана любимо по време на празниците и може да бъде подготвено да обслужва лесно голяма група, ако е необходимо. Малко нетрадиционно, освен ако не сте от Южна Каролина или крайбрежието на Персийския залив, но ние обичаме да споделяме това с приятелите си като алтернатива на традиционното обличане. Това ястие сме готвили и с раци, но скаридите ще бъдат по -лесни за намиране. Сиренето може да бъде чедър, азиаго, фета или каквото искате. Пармезанът работи много добре. Използвайте пресни скариди-ако е възможно заливни скариди-и обезвъздушете. Рецептата е от 2 части, тъй като зърната се приготвят отделно. Наслади се!"

СКАМИЦИ И АНДУИЛКакво ще ви трябва: 1 1/2 килограма необелени, средно големи сурови скариди. 1 супена лъжица масло. 1/2 килограм наденица андуи, нарязан на кубчета. 3/4 чаша сметана за разбиване. 1/3 чаша пилешки бульон. 1/3 чаша сухо бяло вино. 1/2 чаша прясно настърган пармезан. 1/4 чаена лъжичка смлян бял пипер

Упътвания Обелете скаридите; де-вена, ако желаете. Разтопете маслото в голям тиган на средно силен огън; добавете наденица и гответе, като бъркате непрекъснато, 5 минути или докато леко покафенее. Добавете скариди и гответе, като бъркате непрекъснато, 3 до 5 минути или само докато скаридите станат розови. Извадете сместа от скариди и колбаси от тигана. Добавете сметана, бульон и вино в тиган; варете на среден огън, като бъркате непрекъснато, 5 минути или докато леко се сгъсти. Разбъркайте сиренето и черния пипер; гответе, като бъркате непрекъснато, 6 до 8 минути или докато сиренето се разтопи. Разбъркайте сместа от скариди и колбаси. Сервирайте върху зърна от пармезан. Гарнирайте, ако желаете.

ПАРМЕСАНСКИ РЕШЕТКИКакво ще ви трябва: 2 (14 унции.) Консерви пилешки бульон. 3/4 чаша сурово приготвено зърно за бързо готвене. 1/2 (8 унции.) Контейнер крема сирене с лук и лук. 1/2 чаша прясно настъргано сирене азиаго или пармезан. 1/4 чаена лъжичка смлян бял пипер

Упътвания: Оставете пилешкия бульон да заври в средна тенджера на средно силен огън; постепенно разбийте на зърна. Покрийте, намалете котлона до средно ниско и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, 12 до 15 минути или докато се сгъсти. Добавете сирена и черен пипер, като разбърквате, докато се разтопят. Гарнитура: нарязан пресен лук.

Гювеч със струнен боб на Мики Бордман

„За мен Денят на благодарността (или всяко пътуване до къщата на родителите ми в Дейтона Бийч, Флорида) означава гювеч от стручен боб. Това е наистина не-шик, но толкова вкусно. Зеленият фасул ТРЯБВА да бъде френски нарязан. Това помага да се направи цялото нещо просто каша заедно. Майка ми ми прави двойна партида и ще ям през целия ден, докато гледаме филми за цял живот или семеен празник на ABC Почивка в белезници, Коледа под прикритие и Дванадесет коледни мъже."

Какво ще ви трябва: 1 Може зелен фасул във френски стил. 1 Може пържен лук. 1 консерва супа от гъби

Упътвания: Смесете всичко по -горе в купа за гювеч и печете във фурната за 45 минути.

Паундовата торта на Питър Брант

"Тази рецепта за торта с килограм е греховно вкусна и мога само да предположа изключително угояване (предупреждение за всички вас диетични диви там). Имаме го всеки Ден на благодарността- Хари, майка ми и аз обикновено ядем всичко, защото е пристрастяващо. Буквално. Никога няма да опитате по -добра домашна торта, но тайната съставка, която изпуснах, е щипка любов (позволено ми е да съм сирене, защото е Денят на благодарността). Единственият ми съвет за Деня на благодарността за тези от вас, които се забавляват, е, че е изключително полезно да свирите музика докато вечерята се сервира, разширеното семейство на една маса често води до най -болезненото неудобство мълчания. "

Какво ще ви трябва:1 1⁄2 чаши универсално брашно. 1⁄4 ч.ч. сода за хляб. 1⁄4 ч.ч. сол. (1 1/2 пръчки) несолено масло, 1 чаша захар. 1 ½ ч.ч. екстракт от ванилия. 1⁄4 ч.ч. бадемов екстракт (по избор) 2 яйца, при стайна температура. ½ чаша заквасена сметана, при стайна температура

Упътвания: Загрейте фурната до 325 ° F. Леко намажете 8 ½-на-4 ½-инчова форма за хляб, за предпочитане стъклена, и поръсете с брашно. В купа разбийте брашното, содата и солта, докато се смесят. В купата на електрически миксер разбийте заедно маслото, захарта, ванилията и бадемовия екстракт на средна до средно висока скорост, докато станат леки и пухкави. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне, докато се смесят. Поръсете половината от брашнената смес върху яйчената смес и разбъркайте, докато се включат и двете. Разбъркайте заквасената сметана, след това поръсете с останалата брашна и разбъркайте, докато се разпредели равномерно.

Изсипете тестото в подготвената тава и леко почукайте върху плота, за да се изравнят и утаят съставките. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 70 минути или повече, ако използвате метална тава. Прехвърлете тигана върху решетка и оставете да се охлади за 15 минути.

Прокарайте тънък нож около вътрешността на тавата, обърнете сладкиша върху решетката и го повдигнете. Поставете тортата от едната страна и продължете да охлаждате. Сервирайте топло или при стайна температура. (Сервирайте с домашна бита сметана или сгъната сметана и ягоди-това е, ако наистина не ви е грижа за фигурата ви)

Орео млечен шейк на Хари Брант „Така че любимата ми рецепта обикновено е нещо, което правя всеки Ден на благодарността, което е нещо като над сложна френска пустиня, която е абсолютно невъзможно да се създаде, за разлика от нещо от филм Мария Антоанета, най -вероятно взето от готварската книга на Laduree. Но след като изгоря напълно и унищожих тортата-и моите надежди и мечти да стана сладкиш готвач-аз се придържам към добър старомоден млечен шейк Oreo, вероятно най-нездравословното вкусно нещо в света ".

Упътвания: Комбинирайте 4 лъжички ванилов сладолед, 10-14 Oreos (с отстранен бял пълнеж), пръскане на мляко, последвано от странична TLC (I обичам да бутилирам собствената си нежна любов и грижа, защото мисля, че има 10% повече любов от следващата водеща марка), и да сервирам в стъклена чаша. Voila, получавате най -невероятната, проста, отвратително упадъчна пустиня, НИКОГА.

Картофеното пюре на Кели Фрамел „За мен картофеното пюре е основната точка на Деня на благодарността; всички останали храни са просто декорирана декорация. Наистина, единственото нещо, което ме интересува, е тази голяма, натрупана порция сирене, маслени въглехидрати-след това секунди, след това трети. "

Упътвания: Започнете с 5 килограма картофи, обелени и на четвъртинки. Сварете ги в голяма тенджера, докато омекнат (около 10-15 минути). Изцедете водата и започнете да смачквате картофите с ръчна машина за маса, като смесите приблизително 3 супени лъжици масло. Разбъркайте 1 пакет крема сирене, 1 чаша заквасена сметана, 1 чаена лъжичка лук на прах и 1 чаена лъжичка чеснова сол-плюс щипка смлян черен пипер.

Сложете тази смес от вкусност в намазнена тава за печене и отгоре разпръснете тънко нарязани парчета масло. Печете на 350 ° за 30 минути. Завършете с поръсване на трюфелна сол отгоре. Яжте колкото можете повече от него.

Пълнеж от царевичен хляб, наденица и пекан от дизайнера на Тиби Ейми Смилович „Съпругът ми и аз сме големи артисти, всяка година сме домакини на Деня на благодарността в дома ни в Гринуич, Кънектикът. Каним близки приятели и родителите ми пристигат от Джорджия за дългия уикенд, обичам да събирам хора около масата за добра компания и чудесна храна. Аз съм такъв гурман; понеже съм от Джорджия, включвам малко вкус на юг в ястията си. След като се влюбих в тази плънка в къщата на приятел в Джорджия, я помолих за рецептата - сега тя е основен елемент на вечерята ми. Имаме няколко традиции за Деня на благодарността. Тази сутрин взимаме одеяла и се настаняваме на дивана, за да гледаме парада на Деня на Мейси. На масата за вечеря всеки казваме това, за което сме благодарни, а възрастните наздравяват с порция крем де какао, гарнирано с мляко - това е ликьор с вкус на кафе и създава вкусна празнична смес! "

Какво ще ви трябва:3/4 чаша (1 1/2 пръчки) несолено масло плюс още за форма за печене. 1 килограм дневен царевичен хляб, начупен на 1 1/2 "-2" парчета (9 чаши) 1 килограм връзки за колбаси за закуска, отстранени обвивки. 2 1/2 чаши нарязан жълт лук. 1 1/2 чаши 1/4 "филийки целина. 1/4 чаша ябълков оцет. 3 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, разделени. 1 1/4 чаши нарязани препечени пекани (по избор) 1/2 чаша нарязан магданоз с плоски листа. 2 супени лъжици нарязан пресен градински чай. 1 супена лъжица нарязан пресен розмарин. 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка. 2 чаени лъжички кошерна сол. 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер. 2 големи яйца

Упътвания (с любезното съдействие на

Турските кексчета на Ерика Домешек „Кой казва, че пуйката не може да бъде сладка? Миналата година направих тези невероятни турски кексчета (с любезното съдействие на рецептата

Зърнени храни на Леандра Медин

Какво ще ви трябва:Една купа (по -дълбока е по -добра, обиколката не трябва да надвишава 8 инча) Една лъжица с размер на предястие. 1/2 чаша обезмаслено мляко. 25 супени лъжици, зърнени храни (Lucky Charms ftw)

Упътвания: Смесете заедно в една купа

„Et voila! Честит ден на благодарността"

Розовото ягодово желе от Мери-Кейт Щайнмилер „Никоя празнична трапеза на Steinmiller не е без много елегантна и елегантна розова форма за желе от ягоди. Кой се нуждае от боровинки, когато можете да хапнете това разбито лакомство? Това е наистина най -лесната рецепта, всеки може да завърти очи при вида си, защото тя няма празнично значение освен традицията, но всеки я опитва и тя винаги е първата. Плюс това „облизването“ на купата за смесване, след като приключите, е най -добрата част. " Какво ще ви трябва: 2 големи кутии ягодово желе. 2 големи контейнера с пресни ягоди. 2 големи контейнера с Cool Whip

Упътвания: Следвайте указанията на кутията Jello, но намалете наполовина количеството вода. Изсипете сместа в голяма купа и я поставете в хладилник, за да леко желира. Не позволявайте на Jello да се втвърди напълно. Задръжте една чаша цели ягоди за последната стъпка. Измийте и нарежете останалите ягоди. Заделени. Извадете леко желираното Jello от хладилника и внимателно разбъркайте в един контейнер на Cool Whip с помощта на бъркалка. Внимателно добавете нарязани ягоди към Jello и Cool Whip. Консистенцията трябва да стане по -плътна, но не и твърда. Изсипете смесеното желе във форма или отделни порции чаши. Приберете в хладилник, докато мухълът стане твърд и е готов за сервиране. Когато сте готови за сервиране, демонтирайте Jello на голяма чиния. Отгоре намажете с Cool Whip и оставете ягоди.

Foley+Corinna's Chocolate Pecan Chocolate Anna Corinna „Първият път, когато съпругът ми, Пит, дойде на Деня на благодарността в дома на семейството ми, той направи този шоколадов пай с орехи-най-вкусният пай някога! Това се превърна в жизненоважна част от нашата вечеря за Деня на благодарността-намерих сладък пай и един сладък мъж и ги запазих и двете. "

Какво ще ви трябва: 4 унции полусладък шоколад, ситно нарязан. 4 големи яйца, леко разбити. 1 1/2 чаши лек царевичен сироп. 1/2 чаша захар. 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия. 1/2 чаена лъжичка сол. 1 рецепта Основна кора за пай, разточена и поставена в 9-инчова чиния за пай. 1 чаша пекан

Упътвания Загрейте фурната до 350 градуса, с решетка в най -ниското положение. В топлоустойчива купа поставете върху (не в) тенджера с вряща вода, разтопете шоколад, като разбърквате от време на време, до гладкост, 2 до 3 минути (или разтопете шоколад в микровълнова). Заделени. В средна купа разбъркайте заедно (не разбивайте) яйца, царевичен сироп, захар, ванилия и сол. При непрекъснато бъркане постепенно добавете разтопен шоколад. Изсипете пълнежа в подготвената кора; поставете чиния за пай върху лист за печене с ръбове. Подредете пеканите на един равен слой върху пълнежа. Печете само докато стегне (пълненето трябва леко да се разклаща, когато се почуква чинията за пай), 50 до 60 минути, като се върти наполовина. Оставете да се охлади напълно върху решетка, поне 4 часа (или до една нощ) преди сервиране.

Лепливите кифлички на Сара Пилай „Израстването с четирима по -големи братя и сестра близначка означаваше едно важно нещо: момичетата пекат! Моята близначка Мег и аз помагаме на майка ми с цялото празнично готвене и тази една рецепта (макар и с няколко стъпки) се откроява по -специално, тъй като събира цялото ни семейство на закуска на Коледа сутрин И ме кара да се чувствам като Марта Стюарт. "

Забележки: Тази рецепта е достатъчно голяма, за да направите тиган с лепкави кифлички и рулца за вечеря (помислете, коледни сутрешни закуски и сладки вечерни рула през нощта!)

Какво ще ви трябва:Хляб:1/2 чаша топла вода. 2 бр. мая. 1 1/3 чаши хладко мляко. 1 чаша захар. 1 ч.ч. сол. 2 яйца. 1/2 чаша разтопено скъсяване (Crisco) 6-8 чаши брашно

Топинг/глазура: 1 16 унции. Чанта пекани или орехи. 1/2 кутия светла или кафява захар. Около 1 пръчка масло за вътрешността на рула и смазване. 1 халба тежка сметана. Канела и захар (вероятно 1/2 чаша от смесената комбинация)

Упътвания: 1. Разтворете маята във вода за около 2 минути. След това добавете мляко, захар, сол, яйца и разтопено скъсяване - едно по едно, докато се включат напълно. Добавете брашно, една по една чаша, докато образува тесто. След като стане твърде твърд, за да се разбърква, обърнете върху набрашнена повърхност. 2. Омесете тестото до гладкост и използвайте толкова брашно, за да не лепне (внимавайте да не добавите прекалено много брашно или ще стане жилаво). Поставете тестото в намаслена купа и оставете да втаса до удвояване на размера. 3. Разточете тестото върху набрашнена повърхност и омесете в брашно, ако е необходимо. Използвайки 1/2 от тестото, разточете на голям правоъгълник, след това намажете цялата повърхност с масло и поръсете със смес от канела и захар. 4. Навийте тестото на дълъг труп, внимателно нарежете 1/2 "парчета - това са вашите рула. 5. Намажете голяма тава с масло. Сложете гайката на дъното на тигана, добавете кафява захар и натиснете надолу в тавата. Изсипете течна сметана върху кафява захар и ядки.-това е вашата заливка/глазура. 6. Подредете рула в тигана, покрийте с чиста кърпа за чинии. 7. Това сега трябва да си почине и да се издигне отново. Можете или да поставите тези в хладилника за. утре сутрин да втаса отново, след това да се пече за закуска, или да се повдигне отново сега. печете и яжте! 8. Печете на 400 градуса за 25-30 минути или до златисто кафяво. Оставете да почине за около 5-10 минути, за да се охлади и леко да се застине, след което обърнете с главата надолу върху покрит с фолио лист за печене. Оставете да се охлади за 1/2 секунда и се наслаждавайте!

(За остатъчното тесто оформете на триъгълни филийки и навийте на рула като полумесец - Или използвайте в тигани за хляб или мъфини! Печете на 350 градуса за около 15-18 минути. Най -добре сервирано горещо!)

Пудинг от ананасов хляб на Меган Магуайър Стийл „Да бъда гостоприемен и винаги да карам гостите да се чувстват добре дошли във вашия дом беше голяма част от възпитанието ми така че е добре да имате под ръка някои рецепти, които можете да приготвите бързо, ако имате неочаквано търговско дружество. Майка ми е италианка, така че, разбира се, нищо не казва любов, като да нахраниш някого с домашно приготвена храна или вкусен десерт, когато се отбият на гости. Тази рецепта е страхотна, защото изисква само шест съставки, така че е супер бърза и лесна за приготвяне. "

Крем:Какво ще ви трябва: 1/4 чаша масло. 1/2 чаша захар

Упътвания Разбийте съставките заедно.

Пудинг:Какво ще ви трябва: 4 добре разбити яйца. щипка сол. 7 филии нарязан на кубчета хляб. 1 голяма кутия несушен натрошен ананас

Упътвания: Изсипете сместа в тава с масло. Печете на 350 градуса за 30 до 45 минути. Гарнирайте със сметана.

„Грами“ на Лорън Шърман „Аз не съм избраният готвач в това домакинство, но нещо ми се случва на Деня на благодарността: изисквам контрол в кухнята. Започнах да правя вечеря за Деня на благодарността, когато живеех в чужбина - баба ми ми изпрати всичките си рецепти. Бяхме наистина близки и може би затова толкова много ми харесва да приготвям вечерята за Деня на благодарността: тези вкусове ми напомнят за нея!

Никога не е имала големи успехи - рецептите й бяха доста елементарни, в сравнение с това, което има навън - но те гарантираха вкусна храна. Любимата ми е нейната рецепта за плънка, която буквално изрязах и поставих от имейл, който ми изпрати преди години. Мисля, че ключът е конкретната смес от подправки. "

Какво ще ви трябва:1 торба смес за плънка (или хляб от остарял хляб, нарязан на кубчета) 4 стъбла целина. 1 голям жълт лук (ЗАБЕЛЕЖКА: шалот също би бил доста май) 4 моркова. 1 скилидка чесън. 1/4 чаша зехтин (YUPPIE ЗАБЕЛЕЖКА: Обичам Olave) 4 парчета масло (YUPPIE ЗАБЕЛЕЖКА: купувайте неща от Върмонт или друг щат Нова Англия) 1 чаена лъжичка градински чай. 1 чаена лъжичка розмарин (YUPPIE ЗАБЕЛЕЖКА: Обикновено използвам пресен градински чай и розмарин и удвоявам измерването) 1 чаена лъжичка куркума. 1 чаена лъжичка сол. 1 кутия пилешки бульон. 1 връзка пресен магданоз

Упътвания: Сложете целия си хляб в голяма купа и го оставете настрана. Нарежете четири стъбла целина "доста добре". Нарежете голям лук. Нарежете четири моркови, „наистина добре“ Нарежете една скилидка чесън. Сложете всичко в тиган с четвърт чаша зехтин и четири парчета масло. Гответе, докато сместа стане прозрачна. Изсипете всичко това върху хляба - оставете да изсъхне за няколко минути, след това добавете градински чай, розмарин, куркума, сол. Добавете пилешкия бульон-първо използвайте половин консерва, не искате той да се намокри твърде много. Ако все още е суха, използвайте друга консерва. Нарежете магданоза и смесете с плънката. Печете го в средно голям до тиган на 350 за 30-35 минути. Внушение: Знам, че всеки обича да пълни пуйката и всичко останало, но наистина не бива да правите това.

Вицепрезидент на фабричния PR и убийствен хранителен блогър Гъбите, пълнени със спанак, на Роуз Сварбрик

„Като австралиец не се продавам във всички традиционни американски ястия за Деня на благодарността, които са сладки и мазни. Обичам Турция, но обичам по -леки, по -здравословни страни (ей, не казвам „не“ на Mac & Cheese!). Обичам спанак и гъби, затова реших да ги комбинирам по нов начин. Това е основно предпоставката на моя блог, roselovescooking.tumblr.com - свеж, лесен, здравословен. "

Упътвания: Загрейте фурната до 400. В тиган запържете 3 скилидки чесън в зехтин, докато започне да покафенява, след това добавете ситно нарязан на кубчета лук и го изпотете до прозрачност. Добавете листата от три стръка пресен мащерка, мъничко поръсване на индийско орехче и кората на четвърт лимон. Грубо нарязайте голям куп пресен, измит английски спанак и изключете котлона, така че да увяхне, но да не се превърне в каша-опитайте се да сварите по-голямата част от водата от тигана, така че сместа да не е прекалено мокра. Сол и черен пипер на вкус. Сложете спанаковата смес в кухненски робот с още малко зехтин и разбъркайте до гладкост. Преместете се в купа за смесване и добавете половин чаша наистина добро пармезан (настъргано) и половин чаша галета Panko (или обикновени галета, препечени). Вземете 6-8 шапки големи гъби Cremini или Babybella (отстранете стъблата) и намажете със зехтин. Сложете лъжица сместа от спанак/галета, за да напълните всяка шапка с гъби, след което поръсете всяка с още малко пармезан. Намажете малко масло на дъното на тава за печене, след което подредете гъбите върху маслото, така че да не залепнат. Докато гъбите се готвят, леко задушете шепа кедрови ядки в тиган. Печете във фурната на 400 градуса за 25 минути. Поръсете още малко лимонова кора и няколко кедрови ядки върху всяко, след което сервирайте докато е горещо! НУМ!