بالنسبة للبعض ، لم ينته أسبوع الموضة بانفجار ضجيج ، بل بموسيقى البوب. في Tasting Table ، غرفة الطعام الخاصة والمطبخ في West Soho ، أطلق André Saraiva و Andre Balazs شامبانيا- جهد تعاوني مع سلطة النبيذ الفوار Fabien Gay - المسماة Artéis & Co.
و Donaghy Estates ليس كذلك! هذه الشمبانيا القديمة (تم إغلاق الزجاجات الأصغر سناً في عام 2002) ، بتصميم عبوات من Saraiva ، وستتوفر قريبًا في تهدف بعض فنادق Balazs إلى جلب الصفات الحرفية التي غالبًا ما تُفقد في العلامات التجارية الشامبانيا في السوق الشامل ، والعودة إلى مجلة فوج. “لقد اخترنا بعناية الحرفيين من الدرجة الأولى ، الذين ينتجون أفضل أنواع العنب ، مما نتج عنه قال جاي ، الرئيس التنفيذي لشركة أرتييس.
جي كيوكان الرجل الأنيق ، جلين أوبراين ، الذي جرب بعض الشمبانيا في أكثر من 30 عامًا من حفلات نيويورك - من باسكيات إلى بالاز - وكان حاضرًا ، وبدا أنه معجب. الشمبانيا شيء نميل إلى ربطه بالعمر والطبقة - فكرة الشمبانيا "الجديدة" يمكن أن تكون مخيفة وحتى غير بديهية. لكن هذا هو أسبوع الموضة ، ونتطلع إلى الجديد ، سواء تم تدريب أعيننا على VFiles ، أو فلوت الشمبانيا الذي تم تفريغه مؤخرًا.