Hvorfor Food Merch har et modeøjeblik

Tøj og mad gør mærkelige sengekammerater, som enhver, der nogensinde har prøvet spiseligt undertøj, kan fortælle dig det. Hvis du skulle afstemme nogle kræsne smagskabere om de nyligt udgivne sneakers Saucony og Dunkin Donuts skabt sammen, kan du fremkalde et lignende svar. Spiselige undies, pr en Amazon -anmelder, er et "harsk, gummiagtigt rod." Saucony x Dunkin Kinvara 9 sneakers ifølge forfatter og mærke konsulent Chris Black, er "helt skøre."

"Donuts og løb kunne ikke være mere modsat," siger Black. "De er bogstaveligt talt modsætningen til hinanden."

Og alligevel, så vanvittigt som projektet kan virke, da sneakersne blev gjort tilgængelige til forudbestilling online i marts, de blev hurtigt udsolgt. Efterfølgende dråber, frigivet i Boston forud for byens maraton den 16. april, gik også hurtigt.

Det bedst sælgende modeprodukt er ofte uigennemtrængeligt for ting som praktisk, smag og følelse af økonomisk ansvar, så der kunne muligvis være et vilkårligt antal forklaringer på, hvorfor netop denne sko solgte så godt, så hurtigt. Men enhver begrundelse ville ikke være komplet uden at anerkende, at Dunkin -sneakers, bevidst eller ej, er en anden post i en genre, der i øjeblikket er stigende inden for mode. Udadtil mærkeligt, som det kan synes, er konvergensen mellem mode og restauranter over os; såkaldt "mad

merch"er ankommet i stor stil.

Som bevis, se Kith's kapselkollektion med Michelin-stjerne Greenwich Village restaurant Carbone, eller termikerne og teerne solgt af Mission Chinese, udpeget af GQ at være "lige så varm som dens mad." Da salatkæden Sweetgreen samarbejdede med den James Beard-prisvindende kok Nancy Silverton, bestilte den en T-shirt, der lignede hendes mærke fra New York-mærket Hjorte Dana; det var en anden portion merch for alle, der allerede havde købt Sweetgreen's "Beets Don't Kale My Vibe" tee. Los Angeles Sqirl øgede sin merch cred ved at parre med streetwear -mærket Brain Dead og Madison Avenue grundpille-vendt-italiensk-mini-imperium Sant Ambroeus kan kræve to nyere (og alliterativ) mode samarbejdspartnere i Superga og Lørdage. For nylig bemærkede herretøj entusiast Diplo poserede på Instagram iført en sweatshirt fra supermarkedskæden Publix, og Det afslørede Kanye West på Twitter som hans nyeste designs til Yeezy er delvist inspireret af "købmandens dryp"-specifikt Erewhon, et avanceret marked for naturlige fødevarer i LA.

Så udbredt er denne tendens blevet, at når optisk mærke Warby Parker spillede en aprilspøg på internettet i år ved at annoncere en faux-collab med fastfoodkæden Arby's, det virkede ikke uden for mulighederne. "Samarbejde er blevet så stor en del af modebranchen, at det sker overalt, på alle måder det kan," siger Black. "Det er noget anderledes for begge mærker - restauranten og tøjet - at gøre."

Restauranter over hele kloden har naturligvis solgt merchandise og nips på egen hånd i årevis, set på en generation af turister, der indsamlede Hard Rock Cafe tees og en vis vifte af college coeds, der tilsyneladende modtog Señor Frog's merch på studentereksamen. Der er også præcedens for en crossover med legitime modebrands. Indie -etiket Telfarhar for eksempel arbejdet med White Castle i årevis og den sene parisiske butik Colette samarbejdede med McDonald's tilbage i 2015. Appellen til samlinger som dem og til en vis grad merch, der er fremstillet af restauranter selv, kommer ofte fra en påskønnelse af ironi og kitsch, ikke ulig den måde, det er på for tiden chic at bære et tusind dollar designer stykke lavet til at ligne en $ 10 Canal Street bootleg.

Men den slags samarbejder har også sildret ind på high-end-markedet: Dimes, et trendy spisested på New Yorks Lower East Side, for nylig samarbejdet med smykkemærket Loquet på en samling af medaljer baseret på dens menu, der sælger for over $ 350. Derudover drillede Giovanna Battaglia Engelbert et kommende samarbejde mellem luksusskodesigner Brian Atwood og tusindårige pink italiensk café Pietro Nolita, der allerede tilbyder spisning i mæcener T-shirts trykt med sloganet "Pink as Fandens. "

Når æstetikken i en sweatshirt solgt af KFC tjener ros fra redaktører kl Esquire, det kan være et tegn på, at vi er gået ind i en modig, ny verden, der virkelig er slikket godt. Black, der hjalp med at udvikle hatte og skjorter til Morgenstern's Ice Cream gennem sit firma Public Announcement, siger han har bemærket en stigning i kvaliteten af ​​de tilgængelige fødevarer, designet både i partnerskab med modemærker og uden. Han anser merch fra Sqirl og andre LA spisested Botanica særlig stærk. "Uanset om du elsker restauranten eller ej, er du tiltrukket af varerne, fordi det ser godt ud," siger han. "Det er ret kraftfuldt for en restaurant, for det er ikke dens sag."

Selv madvarer, der ikke er særlig design-kyndige, kan tjene et formål. ”Restauranter er ligesom mange andre dele af kulturen blevet besat af identitet og branding, sådan at hvad og hvor du spiser, siger noget om, hvem du er, "siger Rachel Tashjian, modefunktionsredaktør på Garage Magasin, forklarer. "Folk kan lide at vise, at de tilhører stammer, og en Kith x Carbone -skjorte er en måde at gøre det på."

Tashjian er selv ejer af en Eataly minikøler, hun bærer som en fanny pakke. "Det er klart, appellen er, at jeg har en crossbody -taske med Eataly -logoet på," siger hun. "Det er fjollet og elegant, hvilket er, tror jeg, etos i vores sartorial -tid." Og hun joker: "Mine penge forbliver iskolde!"

Apropos penge, det er bestemt også en motiverende kraft også her; logo'd mode er en dokumenteret vare. I de senere år har den lukrative merch -maskine cyklet gennem popstjerner som Kanye West og Justin Bieber, sildrede ned til YouTube-opdrættet "talent" som Jake Paul-der gipsede sit grammatisk tvivlsomme slogan, "It's Everyday Bro", på tværs af en række emner ivrigt snappet op af fans - og har nu ramt en klasse nichestjerner, der gyder hvad New York Times opkald "mikromerch."

Selv modekonglomerat Kering, der normalt ikke er placeret som et forbrugsvendt mærke, blev kastet ud i merch-nærkampen, da Balenciaga, et af husene under dets ansvar, debuterede en hættetrøje mærket med logoet for sit moderselskab sidste år. Med sådan en vindende rekord er det ikke underligt, at madleverandører kommer ind på handlingen.

"Restauranter virker som en naturlig udvikling, for jeg tror, ​​at der er en gensidig respekt og beundring mellem de to virksomheder," siger Black. "De sameksisterer på en måde."

relaterede artikler

Det var tilfældet for partnerskabet Sant Ambroeus og lørdage, ifølge Alireza Niroomand, kreativ direktør i Sant Ambroeus. Han siger, at samarbejde - lørdags kernesweatshirt udført i Sant Ambroeus 'signaturrosa, med "lørdage" skrevet på italiensk på tværs af fronten-blev undfanget under et måltid med surfbrandets medstifter Morgan Collett, en personlig ven. Produktet adresserer også andre forretningsmål ud over at arbejde med en ven. "Vi stoler på hinanden for at tiltrække kunder," siger han. "Jeg tror, ​​det adskiller Sant Ambroeus [som et eget livsstilsmærke".

Collett er enig. "Det giver os mulighed for at udsætte vores brand for mennesker, som måske aldrig har hørt om os, og omvendt," siger han. "Sant Ambroeus er en institution i New York City og repræsenterer en følelse af fællesskab, ligesom lørdage."

Mens Niroomand siger, at Sant Ambroeus er interesseret i fremtidige modesamarbejder "så længe de ikke er tvunget" Sort synes for det første, at restauranter bør kigge indenfor, hvis de vil have deres varer til at overleve denne nuværende madvare øjeblik.

”Jeg vil have, hvad restauranten rent faktisk laver, enten til medarbejderne eller til at sælge til kunderne,” siger han. ”Et samarbejde med streetwear tager for mig det hele sjovt ud af det. Så bliver det en vare for teenagere, ligesom alt andet. "

Det er uklart, om det var teenagere, der snuppede Saucony x Dunkin Kinvara 9'erne. Men pressematerialer sagde, at der var "mindre end 2.000" par til salg for $ 110 hver, potentielt en anstændig indtægtsstrøm for det, der ellers kunne afskrives som et nyt produkt eller publicity stunt. Det garanterer næsten, at dette ikke er den sidste eller den skøreste madvare, vi vil se i den nærmeste fremtid fra mærker med eller uden organiske forbindelser til restaurantverdenen. Når alt kommer til alt, hvis mode kører på noget - andet end tilsyneladende Dunkin - malkes det en trend til det allersidste fald.

Tilmeld dig vores daglige nyhedsbrev og få de seneste branchens nyheder i din indbakke hver dag.